jueves, 8 de septiembre de 2011

Ja el tenim aqui


El dia 1 va neixer el Mateu, la seva mare està encantada i molt molt contenta. Així que avui anirem a veure-la. I no podem donar-li le benvinguda amb les mans buides. Queda encara una mica per poder-lo fer servir, però espero que el disfruti tant com he disfrutat jo fent-lo!!

 L'altre dia ja us vaig posar el link al patró, jo l'he treballat amb noro silk garden, (un cabdell i mig aproximadament) i agulles del nº 5, veure com van canviant els colors de la llana es al·lucinant!

I està clar que no podia deixar que els nous papis es quedessin sense res, així que els vaig portar uns muffins de pera.



Muffins de pera (500 muffins and cupcakes)
320 g farina
250 g sucre
4 cullaradetes llevadura Royal
2 cullaradetes canela
4 cullarades oli
50 gr mantequilla desfeta
2 ous
175 ml buttermilk (si no teniu buttermilk en un got de llet afegiu una culleradeta de vinagre blanc o suc de llimona i deixar reposar 10 minuts, voilà!!!)
2 peres pelades i tallades a trossets (depen una mica del tamany de les peres...)

Precalentar el forn a 175º
en un bol combinar la farina, el sucre la llevadura i la canela.
en un bol gran batre l'oli, la mantega (jo en aquest cas vaig afegir una mica més d'oli i no vaig posar gens de mantega...) els ous i la buttermilk fins que estigui ben combinat.
Afegir la barreja de farina i quan estigui integrada afegir les peres. Barrejar però evitar fer-ho en excés
Batre durant aproximadament 20 minuts, un cop fora del forn deixar reposar durant 5 minuts.

2 comentarios: