domingo, 31 de julio de 2011

Vacances?

A la gent se li fa extrany no fer vacances a l'estiu, després de tants anys no es troben a faltar... Només fa ràbia que tothom marxi!
Però sempre hi ha petites maneres per disfrutar de l'estiu.
Un matí amb la piscina tota per tu, i amb la companyia de bona lectura.

Que més es pot demanar??

miércoles, 27 de julio de 2011

Comencem

Be, doncs no m'havia plantejat mai fer un blog però... aqui estic. Comencem.
Quan m'estresso faig madelenes i aquests any més que mai, he pensat que una bona manera de recordar les que he fet i les que no, les que han agradat més i les que menys és aquesta. Així sempre sabré quines puc repetir.
Quan miro la tele faig ganxet, també aprofitaré per penjar les últimes creacions i les de sempre, de xals a amigurumis.
Quan no faig ganxet ni faig madelenes, m'agrada llegir, escalar, aixi que possiblement també em servirà per recordar que he llegit i on hem escalat.

Avui començo amb un bàsic, Vanilla Cupcakes amb xips de xocolata (de moment muffins... mai arribo a  temps a posar l'Icing...)
(variació recepta de La Primrose Bakery)
Ingredients:
110 gr mantega
225 gr sucre
2 ous grans
275 gr farina
1 cullarada llevadura (Royal)
120 ml llet
1 cullaradeta extracte de vainilla
Xips de xocolata

És molt millor que tots els ingredients estiguin a tempertura ambient.
Precalantar el forn a 170º
Preparar els motllos

En un bol barrejar la mantega i el sucre, afegir els ous, un cada vegada fins que estiguin ben incorporats.
Combinar la farina i la llevadura en un altre bol. Afegir l'extracte de vainilla a la llet.
Anar afegint la farina i la llet a la barreja de mantequilla. Un terç cada vegada.
Afegir els xips de xocolata al gust

Omplir el motllos 3/4 de l'alçada i fornejar durant 20-25 minuts. Deixar refredar i ja en podeu gaudir!!!