miércoles, 27 de julio de 2011

Comencem

Be, doncs no m'havia plantejat mai fer un blog però... aqui estic. Comencem.
Quan m'estresso faig madelenes i aquests any més que mai, he pensat que una bona manera de recordar les que he fet i les que no, les que han agradat més i les que menys és aquesta. Així sempre sabré quines puc repetir.
Quan miro la tele faig ganxet, també aprofitaré per penjar les últimes creacions i les de sempre, de xals a amigurumis.
Quan no faig ganxet ni faig madelenes, m'agrada llegir, escalar, aixi que possiblement també em servirà per recordar que he llegit i on hem escalat.

Avui començo amb un bàsic, Vanilla Cupcakes amb xips de xocolata (de moment muffins... mai arribo a  temps a posar l'Icing...)
(variació recepta de La Primrose Bakery)
Ingredients:
110 gr mantega
225 gr sucre
2 ous grans
275 gr farina
1 cullarada llevadura (Royal)
120 ml llet
1 cullaradeta extracte de vainilla
Xips de xocolata

És molt millor que tots els ingredients estiguin a tempertura ambient.
Precalantar el forn a 170º
Preparar els motllos

En un bol barrejar la mantega i el sucre, afegir els ous, un cada vegada fins que estiguin ben incorporats.
Combinar la farina i la llevadura en un altre bol. Afegir l'extracte de vainilla a la llet.
Anar afegint la farina i la llet a la barreja de mantequilla. Un terç cada vegada.
Afegir els xips de xocolata al gust

Omplir el motllos 3/4 de l'alçada i fornejar durant 20-25 minuts. Deixar refredar i ja en podeu gaudir!!!

2 comentarios:

  1. mmmm...!!! que bons que estan!
    això anirà perfecte per agafar-te les receptes :)

    ResponderEliminar
  2. bueno,bueno petitona, això pinta molt bo.

    ResponderEliminar