A correr

Ahir vaig deicidir que tenia que fer alguna cosa més.... Al ser temporada alta estic que no moc el cos ni volent, i això els dies que anem a escalar es nota.  Em quedo sense força a la segona via i no m'agrada.
Així que aquest matí he decidit aixecar-me d'hora i anar a correr. M'ha costat, aixecar-te a les 8 quan no entres fins les 11 costa molt... però ara em sento genial!
A veure quants dies dura, perque no és la primera vegada que decideixo anar a correr.... espero que una mica  més que els últimes vegades!

Pastis de formatge i xocolata

M'agrada tenir amics a casa a l'estiu, m'agrada saber que mentre estic a la feina hauran aprofitat per anar a la platja, a la piscin, a escalar... M'agrada quan arribo i entre el Joan i ells s'han preocupat de fer el dinar perque pugui descansar una mica abans de tornar-hi. M'agrada encara que després vagi una mica cansada al no portar el ritme de sempre i m'agrada quan em donen bones noticies!

Ahir tenia ganes de fer alguna cosa diferent, alguna cosa que no hagués fet encara i em vaig decidir per un pastis de xocolata i formatge. Mmmm, no hi ha paraules, la base de xocolata és deliciosa i la crema de formatge.... sense paraules.

Per la base
250 gr mantega (jo he fet servir la meitat de mantega i la meitat d'oli)
420 gr sucre
2 ous
380 gr farina
60 gr cacao en pols
1 cullaradeta bicarbonat

Pel topping
300 gr Philadelphia
60 gr sucre glass
1 ou

1 bandeja de forn de 23cmx30cm

Batre la mantega amb el sucre fins que quedi espongós. Afegir els ous, un a la vegada. Afegir la farina, el bicarbonat i el cacao en dos vegades. Acabar de barrejar amb les mans.
Separar un quart de la massa  i guardar-la a la nevera en paper film.
Amb la resta de la massa cobrir la bandeja, deixar-la reposar a la nevera durnat 30 minuts
Calentar el forn a 170º. Treure la bandeja del forn i fornejar durant 20-25 minuts.
Deixar refredar abans de posar-li el topping. No apagar el forn
Batre el formatge i el sucre fins que estigui espongos. Afegir l'ou.
Posar la barreja damunt la base de xocolata. Agafar el quart de massa que tenim a la nevera i trencar-la a trossets per damunt.
Deixar al forn durant 25 minuts aproximadament. Deixar refredar i després posar a la nevera durant unes quantes hores.

El procés és lent, però de debó que mereix la pena!

Despertar

Hi ha dies que els llençols s'enganxen, que per més que ho intentes no hi ha manera de treuret les lleganyes, t'adorms a la dutxa i el café no et desperta.
Que millor en aquests moments que poder esmorzar unes bones madalenes de cafe!

La recepta és una variació de la recepta de Primrose Bakery
110 gr mantequilla
110 gr sucre
120 gr sucre moreno
2 ous
250 gr farina
1 cullerada Levadura Royal
1/4 extracte vainilla
1 cullerada cafe (jo he fet servir Nescafe)
125ml llet

Precalentar el forn a 160º i preparar els motllos
Barrejar fins que quedi com una crema la mantequilla i els sucres
Afegir els ous, no afegir el segon fins que el primer no estigui ben incorporat
Barrejar l'extracte de vainilla i el cafe amb la llet
Barrejar la farina amb la levadura.
Anar afegint un terç a la vegada la farina i la llet a la barreja de mantequilla.
Omplir els motllos 2/3, Fornejar durant 25 minuts. Deixar refredar durant 10 minuts abans de treurel's dels motllos
Segur que us ajuda a despertar

Pel meu gust han quedat una mica humits... els haurem de repetir, potser canviant la llet per buttermilk...

Redecorant

Fa bastants dies que deiem d'anar a Ikea, ja teniem triat q voliem i per on. Fa temps,molt de temps que vull canviar el menjador, no tot, moble de la tele, estanteries.... I aprofitar per fer una mica de despatx(si un altre cop) en una de les habitacions.
 Així que ahir, aprofitant que el Joan te festa vam anar a comprar pintura i en aquests moments ja tenim l'habitació pintada, només ens falta traslladar una taula i comprar un sofa llit. A veure quan triguem ara en fer això...

Ja que estavem comprant pintura hem aprofitat per comprar-ne per l'entrada, que entre bicis i potes de gos una de les parets està totalment negre. Aprofitarem que tenim gent a casa aquesta setmana perque ens donguin un cop de mà.

Ara només falta veure queants dies triguem en anar al Ikea. Més val que això no es refredi...

Mossegades

Hi ha dies que crec que la Duna vol acabar amb mi. Aquests atacs que li agafen, perque t'acostes sende voler a ella mentre dorm... O quan et vol despertar al matí i l'única manera que troba és mossegant els peus...
  Fa temps vaig trobar aquest link
http://www.portalnet.cl/comunidad/videos-imagenes-y-datos-curiosos.808/640541-como-saber-si-tu-gato-te-quiere-matar.html
Vaig riure molt, però espero que no sigui veritat...

I per anar passant el dia entre mossegada i mossegada,


Doble xocolat xips cookies (Milk and cookies)
2 tasses i quart farina
1/4 tassa xocolata en pols (Valor)
1 cullaradeta bicarbonat
1 tassa mantega
3/4 tassa sucre
3/4 tassa sucre moreno
2 ous
1 cullerada extracte de vainilla
1 tassa i mitja xips de xocolata

Precalentar el forn a 170º
Combinar farina, cacao i bicarbonat
En un altre bol barrejar la mantega amb els sucres. Afegir els ous d'un en un. Afegir la vainilla.
Afegir els ingredients secs gradualment. (si es necessari acabar amb les mans)
Quan estigui ben barrejat afegir les xips de xocolata
Utilitzant una cullera fer boles amb la massa i anar posar a la safata del forn.
Fornejar durant uns 15 minuts.
Deixar refredar i ja podeu disfrutar d'unes galetes delicioses!!!

De Rodriguez

Em quedo de Rodriguez a casa i:

- he de treure 3 cops al dia el gos
- Vaig a la feina amb la cremallera del vestit a mig pujar
- Ric sola i no puc explicar a ningú per que
- M'he de preparar el café a matí
- Quan tinc gana i pregunto que hi ha per sopar... me l'he de fer jo :S
- He de fer els meus propis burrunyitos
- He de tastar les madlenes per saber si han quedat bones
- Arribo cansada i no em fas un massatge als peus
- He de regar les plantes i posar menjar als animals.
- Els programes de la MTV no fan gràcia si els miro sola
- Al matí no em dius si que estic guapa
- El perri es passa hores esperan-te davant la porta

més idees???

Agost

Comencem mes i setmana i l'agost continua fent de setembre. S'aixequen els dies grisos i no sembla que vagi a canviar aviat. S'ha acabat l'estiu definitivamet?? No se si m'agrada gaire aquesta idea!
Per començar el mes res millor que la xocolata, que potser ens fa oblidar durant una estona que estem treballant.


Muffins de xocolata
Recepta modificada de Primrose bakery

100 gr xocolata negre
85 gr mantega
175 gr sucre moré
2 ous grans
185 gr farina
1 tsp levadura royal
3/4 tsp bicarbonat
250 ml llet
1 tsp extracte de vainilla

Desfer la xocolata al bany maria.
Barrejar la mantega i el sucre fins que quedi cremós. Afegir els ous un a un.
Afegir la xoxolata desfeta i barrejar be.
Barrejar la farina més el bicarbonat i el llevat. Afegir la vainilla a la llet.
Incorporar la farian i la llet alternativament a la barreja.
Omplir els motllos fins a 3/4.
Fornejar durant 20-25 minuts.
Deixar refredar per 10 minuts

La massa queda molt molt liquida... Però un cop freds queden molt esponjosos, una recepta que segur que repetiré!